У японских экспертов так и не сложилось единого мнения по поводу того, как зарождалось в этих горах керамико-фарфоровое производство. Раскопки, проведенные на местах расположения старых мастерских, подтвердили, что керамическое производство действительно велось здесь с 1659 по 1725 г., как это и было помечено в исторических летописях. Разночтения начались лишь тогда, когда эксперты попытались обнаружить печи, где велся первоначальный обжиг посуды, которая затем поступала в руки декораторов. Неглазированные черепки, собранные в Кутани, весьма различались по дизайну и стилю от привычного облика местной продукции. Скорее можно было бы приписать их работе мастеров из Ариты или Киото.
Слайсер Kuechenbach ES-300B
Плита газ 76/02CTGG c духовкой, 2 конф.+сплош.поверхность
Решетка Rational 2/1 никелир.
Тестоделитель SQ 20 (Vitella)
Эл. кипятильник Kuechenbach PU-300
Мармит 2-х блюд ЭМК-70ДП передв., дерево
Стеллаж кухонный СК-8/6Н (2 места)
Моноблок GUR-B04-07S
ОЛИС700 Мармит охлаждаемый SR7/25/15
Рабочая поверхность PNC4L9
Стол-холодильник TGB4 с 4 ящиками 1/3
Аппарат пончиковый напольный АПЖП-1
Котел газовый BASKETT PR IG 105 M опрокид
ВЕГА Панель передняя 11/7 Холод (Зелен)
Стол-холодильник TGPM4
Душирующее устройство XC 202
Вентиляционный зонт приточно-вытяжной островной 2000х1400х450
Пароконвектомат RATIONAL CM 61 газ
Конвекционная печь CV6E S2
Пэн двери (Полаир)
Посудомоечная машина Dihr AX 250 dx
Противень Rational с антиприг.покрыт Backernorm
Холодильный шкаф GM21G
Фритюрница FT8+8
Зонт вытяжной ЗВ (К)-1000/750Н
ОЛИС700 Направляющая д/подносов SI7/15/90dx
Термочехол RATIONAL тип 202
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 -К-2/1 вся нерж.
МАСТЕР Направляющая с соединением 1100
Посудомоечная машина МПУ-700
Подставка под печь T3 POLIS/BM 4MC
Тестораскаточная машина F 600
Насадка мясорубка A22X для универсального привода M1 MBM
Патша прилавок ПВТ-70М
Секция-транспортер прав1100 CT166Dx(Project/CT100)
Противень н/ст для ПЭС-4Ш (высота 50 мм)
Прилавок нейтральный открытый EG 12
Прилавок охлаждаемый VTRVVR15
Стеллаж модульный СМ-12/6
Гриль для кур газ. карусельный P10/4 (24P)
Прилавок для подогрева тарелок ПТЭ-70Т-80
Вентиляционный зонт MBO -1,2МСВ-03*1,6
Вентиляционный зонт MBO -1,2МСВ-03*1,8
Конденсатор пара Dihr LC71 для AX 161 и AX 290
МАСТЕР направляющая для 2ПУВ-90Н
Диск CL-30/CL-30 Bistrot/R-402 фри 8x80
Стол-холодильник TGРВ4
Обвязка для стола О1-8/6
ВЕГА Панель передняя 15/7 Холод (Красн)
Стеллаж модульный СМ-8/4
Стеллаж модульный с сушками для тарелок СМС-6/5Н
Стол-холодильник KTRE4 A
Набор пластиковых емкостей для Frix air
Патша Мармит 2 блюд нерж. ЭМК-70М-01
Стол для пиццы GPZ 166
Миксер FR1P
Полка для стеллажа П4-8/6Н
Фритюрница газ. FRS70G7
УЦЕНКА Электрокипятильник КНЭ-100 М2 (нерж)
Полка для стола П1-8/7
Решетка GC9 для диска DG (кубики 9х9х9)
Спец.навесная рама RATIONAL тип101, д/гриля,цыплят
Тестоформовочная машина FI/32 INOX для пиццы
Вытяжной зонт RATIONAL UltraVent конденсац,электр.
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 лиц.нерж.(Чув.)
Душирующее устройство XC 201
Ванна моечная ВМ-1/800Н
Стол для грязной посуды Dihr T50F sx
Плита газ. 4-х конф. PC70G7
Спец.навесная рама RATIONAL тип 61, Backernorm
Холодильный шкаф GM7PT-4G
Поддон для сбора жира со сточным клапаном
Мармит электрический вторых блюд МЭВС-4/7Н
Холодильная камера 2600х3500х2240 (Полаир)
Опорная рама для 40-300
Овощерезка FNT (однофазн)
Холодильный шкаф SB40AT
Пароконвектомат CVP6E S
Холодильная камера 1660х2860х2720 (Полаир)
Полка фронтальная стеклянная CRF 8
Плита эл. 4-конф. PCS70E7A
К-т пароконвектомат Bourgeois SE-UCRU 0612+душ (CLE-0611-KK)
Фритюрница эл. 72/02FRE c дверцами
Фритюрница Kuechenbach EF-4L
Стол охлаждаемый СХ-20/7БН
Посудомоечная машина Dihr AX 330 dx
Диск CL-20/25/R301 терка 2 мм
Холодильный шкаф ШХ-0,5 ДС
Холодильник барный K250NTV
Кипятильник Animo CN20e
ВЕГА Кассовая кабина универсальная 3ККУ-11/7Н
Стол производственный ПРПС-18/8
Холодильный шкаф СМ105-S
Вентиляционный зонт МВО-0,8МСВ-03х1,8
Конвекционная печь CV6G
Конвекционная печь CV10E
Полка П2-10/6Н
Мясорубка 12/TS (трехфазн.)
Плита газовая 8-и конф. c газ. дух. 98/04CGG
Расстоечный шкаф AP/864