У японских экспертов так и не сложилось единого мнения по поводу того, как зарождалось в этих горах керамико-фарфоровое производство. Раскопки, проведенные на местах расположения старых мастерских, подтвердили, что керамическое производство действительно велось здесь с 1659 по 1725 г., как это и было помечено в исторических летописях. Разночтения начались лишь тогда, когда эксперты попытались обнаружить печи, где велся первоначальный обжиг посуды, которая затем поступала в руки декораторов. Неглазированные черепки, собранные в Кутани, весьма различались по дизайну и стилю от привычного облика местной продукции. Скорее можно было бы приписать их работе мастеров из Ариты или Киото.
Холодильная камера 1960х2860х2720 (Полаир)
Холодильный шкаф PM7
Диск CL-50/52/55/60 терка 7 мм
Подставка VN8L9
Ванна моечная ВВ1/553Л-15/6Н
Тепловой шкаф RATIONAL стандартный
Фритюрница эл. 93/04FRE
Нейтральный элемент 71/02EN
Подставка под пароконвектомат ПК-6М
УЦЕНКА ДАНА Мармит 1-х блюд МЭП2-10/7Н
Боковая структура для ROSELLA
Конвекционная печь XF 190
ДАНА направляющая для ПВ-10/7Н
Мясорубка 22/АE (с измельчителем) (однофазн.)
Котел пищеварочный Viking Combi 60 E
Планетарный миксер IP 20 (однофазн.)
Фритюрница газ. 73/02FRG
Вентиляционный зонт вытяжной пристенный 1600х1200х450
Полка для стеллажа П4-10/6Н
Льдогенератор MV300 AS
Посудомоечная машина ПММ Ф1
Полка открытая с сушкой ПОС-10/4Н
Насадка-лапшерезка TGP 6 для тестораскатки SI
Котел электрический BASKETT PR IE 180 M опрокид.
Холодильный шкаф G2M14
Холодильный шкаф GB7PT
ОЛИС700 Прилавок угловой нейтральный SAE7/90
Дежа для BM 100
Пароконвекционная печь XB 803
Гриль контактный SpidoCook XP020PR
Вентиляционный короб OLLC91
Тележка для одежды PV 4056
Патша Прилавок столовых приборов с хлебницой ПСПХ-70М
Дежа для планетарного миксера IP 40
Шкаф холдинговый Optima HC 10i + щуп
Гриль-шаурма газовый МК2.2Г
Решетка Rational Superspike1/2 д/приготовл.цыплят, Н6
Витрина холодильная VTRVG 15
Шкаф-подставка RATIONAL US IV стандартная
Ванна моечная ВМ-2/630Н
Полка открытая ПО-8/4Н
Тележка для тарелок с подогревом CA1440AC
Сковорода электрическая СЭП-0,25 (чугун.чаша)
Плита электр. 4-х конф. с дух.74/02VTCEV (керамика)
УЦЕНКА Расстоечный шкаф LIESUPER XL 505
Стол-холодильник TSM156 (DT156A)
Решетка Rational Superspike1/1 д/приготовл.утки Е8
Шкаф нейтральный ШДР-12/6Н
Тестомесильная машина МТМ-110
Плита 4х конф.с дух.газ. PF70GG7
Диск CL-20/CL25/CL30/R201/R301 терка д/пармезана
Набор колес для подставок XR 621
Волчок c охлаждением C/E700R Unger S5
Овощерезка FNT2V (трехфазн)
Котел газовый EASYPAN PM 9 IG 170 GN
Холодильный шкаф TTG PRX 14L
Соковыжималка для цитр. AGRL
Гастроёмкость Rational перф., нерж 1/1, 55мм
Стол открытый СО-15/6Н
Поверхность жарочная ПЖЭС-СК-8/7Н
Диск E-3 для овощерезки
Шкаф для одежды ШРМ-С
Фаршемешалка 95C2P
Стол-холодильник BLM3A + 3x1/2 (6 ящиков)
Прилавок охлаждаемый EVVR 15
ДАНА Мармит 1-х блюд МЭП2-10/7Н
Мясорубка 12/AT (с измельчителем) (однофазн.)
Полка для раздел.досок ПД-6/2Н
Полка для стола П1-10/6Н
Тестомесильная машина SILVER 300 VE
Моноблок ММ 113 S
Барная система S1-BR22 (агрегат слева)
Ванна моечная ВВ2/553-12/6Н
Подставка RATIONAL UG II передвижная
Шкаф тепловой для гриля VR15P-S5
Гриль PV50L (трехфазн.)
Фритюрница эл. 72/02FRE
Пароконвектомат CVP6E
Моноблок GUR-M 20-30
Стол производственный РПС-18/6
Вентиляционный зонт МВО-1,6МСВ-02х1,2
Плита эл. 4 зоны нагрева 74/02CTE
Мармит 2-х блюд открытый EGB 8
Тестомесильная машина 38/СN (однофазн.)
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ
Тестомесильная машина Tauro 40A
ОЛИС700 Полка ЕМ7/08
Гриль саламандер SEL1
Стеллаж кухонный СК-15/5Н (2 места)
Печь для пиццы FML 6
Тепловая витрина с подсветкой PCI 4712
Тестоделитель ТД-3 "Восход"
Плита электрическая 2-х конф. Ardox S2 со сплошн. поверхностью
Скороварка Futuramarvel SE 24
Салат-бар охлаждаемый Samba Luxus RF
Аппарат д/мягкого мороженого Gelato Chief 2500
Стол-холодильник TGM4С
Тестоделитель-округлитель SPA 22 A (Vitella)
Упаковочная машина для лотков Manual 1
Диск CL-50/52/55/60 слайсер 2 мм